CASTAS: Aragonez e Castelão

SOLO: Argilo Calcário

CLIMA: Influência Atlântica

VINIFICAÇÃO: Desengace total e esmagamento. Prensagem ligeira e decantação estática. Fermentação em cubas de aço inox com controle de temperatura a 16°C.

TEOR ALCOÓLICO: 12,5% vol.

HARMONIZAÇÃO

Ideal para acompanhar mariscos, sushi, sashimi ou saladas estivais.

Temperatura ideal de serviço entre 8 a 10°C.

VISUAL

Cor salmão.

AROMAS

Aroma frutado e fresco com notas de melão e frutas tropicais.

PALADAR

Equilibrado na boca e com boa frescura terminando com algum volume e persistência.